Valentine's Day Dinner at Deckman's

Valentines 14 Feb

Dinner = $1000 MN

Wine pairing = $600 MN

Menu🍾

Amuse Bouche
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Ostion Kumiai y Kumomoto / Mignonette de Yuzu / Pepino
Blanc de Blancs Espuma de Piedra
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Callo de Hacha / Botarga / Agua <Pepino/Nopal> / alga roja Marinada
2017 Granalla Chardonnay / Vinos de Plata
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Lobina Rayada / Garbanzo / Mejillon / Bouillabaisse
2016 Rosado Vinas de Garza
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Molleja <Tenera> / Espárragos / Crema Ostion Ahumado
2015 DD Cuvee Matilda / VDPM
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Chuleta <Puerco> para dos / Verduras de la Huerta / Mousseline Papa
2015 Fauno / Vinos La Trinidad
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Postre Romantica en 3 platos

Tobala Mezcal Real Minero

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